Por Salomé Martínz/Exclusiva7
El miércoles 16 de agosto del 2023 marcará un hito importante para la cultura gastronómica del estado de #SanLuisPotosí ya que las emblemáticas enchiladas potosinas tomarán protagonismo en un boleto de la suerte: los cachitos de la Lotería Nacional.
En un acto que se llevará a cabo en las prestigiosas instalaciones de la Feria Nacional Potosina #FENAPO se desvelará con orgullo la imagen de estas deliciosas enchiladas. Este honor no solo realza su sabor inigualable, sino que también llevará el nombre y la tradición de Soledad de #GracianoSánchez a los rincones más remotos del territorio mexicano.
Este emocionante capítulo se inscribe dentro de los festejos por el 65 Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados #CANIRAC
Más allá de una simple celebración, es un tributo a la riqueza y diversidad gastronómica del estado y de las huastecas. La emisión de los billetes de Lotería, decorados con la imagen de las enchiladas potosinas, actúa como un embajador culinario que viajará a lo largo y ancho del país, llevando consigo la esencia misma de la cocina tradicional.
El Director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de #SoledaddeGracianoSánchez se hizo presente en este evento de trascendencia, otorgándole aún más fuerza y significado. Durante el #DíadelaGarnacha en la Fenapo, la festividad cobró vida con la distribución de más de 15 mil enchiladas por parte de la administración actual. Una muestra tangible de la pasión y dedicación que se invierte en mantener viva la autenticidad de estas creaciones culinarias.
Así, a medida que los cachitos de la #LoteríaNacional recorran 2 mil municipios en todo el país, se llevará consigo un sabor, una historia y un lugar: las enchiladas potosinas y la tierra que las vio nacer. Un auténtico festín para los sentidos y un tributo a la riqueza gastronómica de #México que, a través de cada billete, se convertirá en un símbolo de la unión que la comida puede inspirar.